Mediterraanse Varkensmedaillons

Gesauteerde varkensmedaillons met een pittige vinaigrette geserveerd met een groene salade en stokbrood, een heerlijk, snel lunchgerecht.

Klaar in 30 min.

Gebraden kip op spaanse wijze

Gebraden kippenborst en poten met artisjokhart en olijven in een saus van kippenbouillon en witte wijn.
Een snufje dragon maakt dit smakelijke mediterrane gerecht helemaal af.
Serveren met een knapprig broodje om van alle restsap te genieten.

Mediterrane gegrilde Karbonades

Zeer eenvoudig en oh zo lekker!

En wat zo mooi is, is dat je de mmeste ingrediënten meestal al in huis hebt.

Zo eet ik graag karbonades.

Ik hoop dat jullie net zo genieten van dit heerlijk stukje vlees als ik.

mediterrane kruidenmix

Deze kruidenmix is perfect voor lamsvlees, kip en rundsvlees, je kan hem ook gebruiken voor kebab en shoarma.

Spaans vispotje uit de oven

voor vandaag gaan we eens lekker romig doen.
Een ovenheerlijk gerecht dat ik gekregen heb van een spaans restaurateur, ik was bijna al mijn vingers kwijt zo lekker als het was.
Geserveerd met een penne of pasta naar keuze en een frisse witte wijn is dit zomers genieten in de winter.

Ik vraag jullie om mij jullie ervaring van dit recept met mij te delen.

Mediterraans lamsvlees

Met een paar verse ingrediënten, uiterst eenvoudig bereid, zet u een gezellige, huiselijke maaltijd op tafel.
Tijdens het roosteren krijgen de aubergine en sjalotten een intense smaak die perfect past bij mals, sappig lamsvlees.
Serveer met een warm krokant broodje en smullen maar.

Klaar in 45 min. +2 uur marinadetijd

Spaans Stoofvlees

Ik heb in mijn leven al vaak stoofvlees of hachee gemaakt maar deze op spaanse wijze is mijn favoriet.

Elke keer als ik dit maak en er wandelen vrienden of kennissen voorbij die dit ruiken willen meeëten.

Daarom maar eens op de site zetten zodat ook zij het thuis kunnen bereiden en jullie uiteraard ook, al is het met een huis vol ook wel gezellig.